ох ну нифигасе он у тебя волшебник!

выглядит аппетитно ^^

Вик, а рецепт утки, фаршированной блинами??))

Alex_na_diete,
даааа ) повезло )

murzilla,
спасибо ))

natali marmalade,
ой, самое главное и страшное для меня здесь - достать из птицы хребет ))) кости отправляешь на бульон или еще куда )
готовишь блинчики. Начинка для блинчиков может быть любой. У нас это был фарш + шампиньоны (но, думаю, вкуснее с лесными грибами) + обжаренный лук. Заворачиваешь начинку в блины, а блины складываешь и начиняешь ими утку. Ставишь в разогретую духовку. Ну и долго она печется... У нас, наверное, часа два с половиной в духовке была. Форму лучше брать поглубже. Жиру с нее - пипец!!! Полтора литра натопили ))) ну и по ходу дела немного жирком этим поливаешь.
Игорь еще перед тем, как поставить в духовку, смахал утку майонезом немного, но я не знаю, насколько это нужно.
После готовки в идеале немного под пресс ее. Ну и ждать, пока остынет ) Хороша в качестве холодной закуски.

Лисья мордочка, я точно слюной захлебнусь!! И вот как мне на ккфире три дня просидеть после этого??)

natali marmalade,
ну не знаю ))) как-то придется потерпеть )))

Лисья мордочка, пойду поем)))
А блины зачем, я не поняла. Как гарнир?

Леди Весна,
пойду поем)))
приятного аппетита )

А блины зачем, я не поняла.
утка нафарширована блинами с начинкой

Лисья мордочка, нефига себе! Вот это рецепт! А начинка у блинов - это мясо утки?
Спасибо, я как раз покушала

Леди Весна,
начинка может быть какой угодно. Мясо утки остается при утке в основном. Вырезаются тока кости, без ног и крыльев

Лисья мордочка, так получается блины с начинкой надо напихать в утку, в те места, где были кости?

Леди Весна,
да, именно так!

Лисья мордочка, вот это рецепт! Высшая кулинария

Леди Весна,
я на такое никак не решусь )))

Лисья мордочка, я бы тоже не решилась. Вообще, я крупные такие вещи стараюсь не делать. Особенно в первый раз - никогда не получается)

Леди Весна,
ну рано или поздно приходится что-то сделать в первый раз )) только решимости поднабраться!

Лисья мордочка, нет, я бы на утку не решилась!))) По крайнее мере одна)

Леди Весна,
и я